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요리

특출 신선한 천연의 「능숙한 걸」를 마음껏

  • '바다의 우유'라고 불리는 농후 한 바위 굴

    살찐 식감을 맛볼 여름의 미각 "바위 굴"
    크림 농후 한 맛에서 바다의 우유라고 불리는 일품.
    토리키 사용하는 것은 특대 사이즈의 천연 바위 굴 만.
    여름 기간 한정으로 밖에 만날 수없는, 바다의 향기와 풍부한 맛을 맛보세요.
  • 일본 포탄 '환상의 취 포탄 "

    탄고 새조개는 영양이 풍부한 내만에서 성장하는 봄 이후에도 성장을 거듭하여 일반적인 잡고 조개보다 한층 더 크게 자란다.
    커질수록 두께가되는 것도 특징으로 그 맛이 부드럽고 독특한 단맛을 가지고 아주 맛있는 잡고 조개입니다.
    지역 단체 상표에 등록되어 있으며, 교토의 뛰어난 농림 수산물 중에서도 특히 맛과 품질이 엄선 된 안심 · 안전한 것만으로 주어지는 '교토 브랜드 상품 "수산물에서 처음으로 인증되었습니다.부내는 물론, 전국의 고급 음식점에서 취급하고있는 "일본 포탄"이라고 칭합니다.
  • 천연 생선회

    계절마다 다양한 천연 능숙한 걸을 생선회에서 맛.
    그 날에 확보 할 수있는 천연의 맛있는 음식을 준비하기 위해 무엇을 즐길 수 있을까 바다에 맡겨라!
  • 천연 부리 샤브샤브

    11 월부터 3 월의 기간 한정으로 즐길 수있는 겨울의 맛있는 음식.
    요리 료칸, 토리키 샤브샤브 발상의 여관.
    성장과 함께 이름이 바뀌는 길조 출세 어의 부리를 샤브샤브로 맛볼.
    10kg 이상 천연 부리만을 사용한 부리 샤브샤브는 맛이 다릅니다.
    "입안 가득 퍼지는 행복"은 맛 주셨으면 일품입니다.
  • 흑소 샤브샤브

    여관에 묵고 싶지만 해물은 약한 점심, 해물 먹었 기 때문에 밤은 다른 것을 ~
    그런 분들에게 추천!

    흑소 샤브샤브는 고기의 맛이 다릅니다!
    한 번 먹으면 젓가락이 멈추지 않게되는 맛.
    고기 좋아하는 분은!
  • 흑우 스테이크

    국산 흑우 스테이크를 품질로 굽는.
    육즙이 부드러운 육질로 맛을 느낄 일품 스테이크.
  • 활동 솔잎 가니

    "겨울의 미각의 왕 '이다 솔잎 가니 맛.

    고소 구워낸 구이 가니
    맛이 가득히 담긴 삶은 가니
    섬유에 맛이 머무는 게 찔러
    농후 한 맛은 한번 먹으면 중독이되는 게 된장

    요리 료칸 겨울의 사치를 만끽 다해!
  • 탄고 민속주

    모처럼 탄고 최고의 '민속주'을 요리와 함께 만끽 해.
    酒処알려진 탄고 유명한 토종 술을 많이 준비.
    (키노시타 주조 구마 주조, 白杉 주조, 타케 주조, 하쿠레이 주조 등)