ぶりしゃぶのこだわり

先代の時代から10kg超えの天然のぶりだけを使い続けたこだわりが今も続く。
「鳥喜」に来たお客様だけが味わえる冬のご馳走「ぶりしゃぶ」。
丁寧に作られた自家製のポン酢にくぐらせて、口の中に広がるぶりの旨味を味わう。
常連のお客様はもちろん、帰り際に来年の予約を取っていくお客様も多い逸品。